陕西按地理位置可分为陕北、关中、陕南三部分。撇开陕北陕南不谈，我是关西府的。陕西关中人以面食为主。再说说我的家乡，麟游县。1.林友的血面很好吃。顾名思义，血面就是用血做的面。猪血、鸡血、羊血都可以做成血面。血丝面是麟游人逢年过节招待亲朋好友的一种风味食品。2.杏仁茶，麟游的杏产量高，夏收时节到处都是大黄杏。
将杏仁炒熟，去皮，捣碎，放入锅中煮，加入事先洗净的面筋，翻炒，倒入蛋液，加入调料和油。3.麟游相思蜜地处关中平原与黄土高原的过渡地带，气候寒冷干燥。非常适合耐寒耐旱的相思树生长。这里有数百万英亩的洋槐。洋槐蜜有美容养颜的功效，老少皆宜。4.羊肉泡馍，麟游波尔山羊是世界公认的优质肉羊。具有脂肪少，气味小的特点。波尔羊肉味道鲜美，营养丰富。
6、陕西咸阳的特色 美食有哪些陕西咸阳有什么美食？陕西咸阳美食，有什么特色？跟我一起去看看吧。1.锅盔芽子是咸阳特有的著名小吃。其实和肉夹馍有异曲同工之妙，只是更小更薄更脆，堪称肉夹馍的“小姐姐”。咸阳的锅盔芽子已有300多年的历史，在明末清初非常流行。郭魁的牙是用优质小麦粉和死粉(不发酵)，揉成马蹄形(形似荷叶饼，但不超过一分厚)，放在炭炉上烤至皮酥黄，内熟，横切成片，用秘制酱腌制而成。
2、老人喜欢老人是个统称，其实就是荷叶饼和馒头。《老人的幸福》在清末民初的咸阳尤为流行。肉夹馍关中美食，但是年纪大了牙齿不好的老人还是敬而远之。于是，花店巷一家姓高的经过多次试验，终于做出了一种松软易消化的合页饼。蒸的时候涂了一层清油，用的时候容易分离。卖的时候是铰好的，夹好腌制的肉。老人们笑着吃它，所以它被称为“Xi老人”，后来发展成为咸阳早餐桌上的主要食物。
7、陕西特产 美食1，肉夹馍。肉夹馍是陕西的传统小吃之一。早在2016年，它还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实就是里面有肉的馒头，由腊肉和白吉馍组合而成美食陕西肉夹馍有“肉夹馍”的美誉，不仅受到全国各地游客的喜爱，也受到很多外地游客的称赞。肉夹馍闻起来香，吃起来脆爽，肥而不腻，令人回味无穷。
做羊肉小笼包看似简单，其实对厨艺要求很高。煮包子的每一道工序，煮肉、切肉、煮包子，都是非常严格的，需要调制适当的调料，用猛火煮，及时盛入碗中，保证其最纯正的口感。3.陕西凉皮:在陕西所有的小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一。无论男女老少，无论春夏秋冬，都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。陕西凉皮根据原料不同，制作方法不同，分为很多类型，有生面团、米皮、魔芋皮、蒸面团、擀面团、烤面团等。
8、咸阳 美食锅盔鸭子、biangbiang面、油泼面、羊肉泡馍、三原小吃、罗家一品香凉皮、汇通面、袁记肉夹馍、烧鸡、辣椒蒜、羊血。1.郭逵的牙齿:精选一级小麦粉和死面，揉成马蹄铁，放在炭炉上烤至皮酥黄，横着切开，放入秘制红烧肉，其肉肥而不腻，入口即化，一绝。2、biangbiang面:又称带面，尤其是关中小麦磨成的面粉，通常手工拉制成宽面，特点是酸辣可口，祛湿暖胃。
